Šnerky míří do celé Evropy. Po 7 měsících práce jsme získali evropské schválení.

Když jsme začínali vyrábět Šnerky, měli jsme jednoduchý cíl – dělat poctivé sušené maso, za kterým si budeme moct stoprocentně stát. Netušili jsme ale, kolik práce bude potřeba, aby se z domácího nápadu stala výroba splňující ty nejpřísnější evropské požadavky.

Po 7 měsících intenzivní práce můžeme s radostí oznámit velkou novinku.

Šnerky jsou oficiálně schválené pro prodej po celé Evropské unii.

Získali jsme oválné schvalovací razítko:

CZ 72940653 EU

Tohle není jen další číslo nebo formalita. Je to označení, které potvrzuje, že naše provozovna splňuje přísné veterinární a hygienické požadavky pro výrobu potravin živočišného původu podle evropské legislativy.

Co to znamená pro vás?

Především jistotu.

Každý kousek masa, který u nás vznikne, prochází výrobou pod schváleným veterinárním dozorem. Dodržujeme přísná pravidla pro hygienu, sledovatelnost surovin, dokumentaci i celý výrobní proces.

Díky tomu můžeme naše výrobky legálně prodávat nejen po celé České republice, ale také do všech států Evropské unie.

Cesta nebyla jednoduchá

Za posledních sedm měsíců jsme absolvovali nespočet hodin příprav.

• kompletní přestavbu a vybavení výroby,
• tvorbu provozní dokumentace,
• zavedení systému HACCP,
• schvalovací procesy,
• kontroly,
• konzultace s odborníky,
• splnění veterinárních a hygienických požadavků.

Byly to stovky hodin práce, které nejsou na první pohled vidět. Ale právě díky nim dnes můžeme s klidným svědomím říct, že Šnerky splňují evropské standardy.

Děkujeme

Velké poděkování patří všem, kteří nás během celé cesty podporovali.

Našim rodinám za trpělivost.

Kamarádům, kteří ochutnávali první várky.

A hlavně vám – zákazníkům. Bez vaší podpory bychom se sem nikdy nedostali.

Jedeme dál

Získání evropského schválení pro nás není cíl.

Je to začátek další etapy.

Budeme dál vyrábět poctivé maso bez zbytečných kompromisů, hledat nové chutě a neustále zlepšovat kvalitu.

Protože věříme, že dobré jídlo vzniká hlavně poctivou prací.

Děkujeme, že jste u toho s námi.

Tým Šnerky